冬ももうまもなくとなり、冷え込みも一段と厳しくなってきました。寒さが増すにつれて能登の海の味覚も増えてきます。

　１１月上旬には加能ガニ（ズワイガニ）・ナマコ漁が解禁となり、初物も能登生鮮市場にたくさん並びました！今回は｢能登・冬だけのまいもん（うまいもの）｣をお伝えします♪

　まずは冬の味といったら｢加能ガニ （ズワイガニ）｣！石川県の各漁港では加能ガニの水揚げが盛んに行われ、当館の鮮魚店も真っ赤に埋め尽くされるほど入荷いたしました！

　ちなみに石川県で水揚げされたズワイガニを加能ガニといいます。名前の由来は石川県は昔｢加賀｣と｢能登｣の国に分かれていましたが、その頭文字をとって｢加能ガニ｣と名付けられました。

　また、｢加能ガニ｣の雌である｢香箱がに｣もたっぷり入荷！香箱ガニは｢子持ち（子箱）のカニ｣や｢うまさ・香りがたっぷり詰まった（香箱）かに｣など名前の由来は諸説様々です。

　なお、１１月２１日～１２月２３日まで、この｢加能ガニ｣・｢香箱ガニ｣が抽選で当たる、『食祭かに祭り』を全館挙げて開催！各店のレシート合計３，０００円につき１回、抽選のチャンス！この機会に能登食祭市場で能登の冬の味覚を味わい、冬の味覚を当てていきませんか？

　カニのほかにも能登の冬の幸がたっぷり！！ナマコ・ガンドブリ・鱈・カキ・アンコウなどなど…数え切れないほどの能登の味。鮮魚店では獲れたてのお魚を捌いてお刺身にしてすぐに食べることもでき、浜焼きコーナーでは能登ガキやお魚を焼いて食べられます。能登グルメ館でも今だけの季節限定メニューを取り揃え！！

　今年の冬はまるごと能登を味わえ、味覚ももらえるチャンスがある能登食祭市場へお越し下さい！！

＜食祭かに祭り＞

１１月２１日(土)～１２月２３日(水・祝)

全店あわせて３，０００円お買い物・お食事につき１回、抽選のチャンス！

抽選会は８：３０～１７：３０、１階インフォメーションコーナーで行っております。

レシートを３，０００円分集めてインフォメーションコーナーへＧＯ！ ズワイガニが当たるかも！？