カニカマの元祖から、「とと一」ブランドの味を。

新鮮な日本海の幸と蒲鉾職人の技が織りなす美味、珍味。スギヨ・ブランド「とと一」の商品を販売するお店です。
「とと一」とは、能登では小さいころ、お魚のことを「おとと」と呼ぶところから名づけました。
オードブルにぴったりの鮨懐石蒲鉾、いしる仕立ての干物、食通も唸らせる珍味など、ふるさとの味を心を込めてお届けします。
また、テイクアウトコーナー「Umaigencha」では、能登野菜のスイーツも味わえます。

スギヨのおすすめ

スギヨといえば、昭和48年、カニカマを初めて世に送り出した元祖でもあります。
それから30年以上が経って開発した商品「香り箱」は、ジューシーな新しいかにかまで、
第45回農林水産祭で最高賞「天皇杯」を受賞いたしました。
形状、味、香り、食感などに、ズワイガニの抜き身をとことん再現した逸品です。