全店こだわりのいしる(魚醤)を使用。
料理人の技とアイデアで能登の食材が活かされた6つの「食祭まいもん丼」。
あなたの究極の丼がここから見つかるかもしれません。
ぜひ食べ比べてみてください!
※季節により内容が異なる場合があります。
海鮮あぶり丼
味噌汁、茶碗蒸し、香の物付
1,800円(税込)
日本海の旬の食材をあぶることで、香ばしさを与え、旨みを十分に引き出しています。特製いしるを使用した自家製あんかけタレをかけ、能登産こしひかりを炊きあげたご飯とシンプルにいただく至高の味、それが加賀屋の「鰤あぶり丼」です。
加賀屋能登牛丼
味噌汁、香の物、サラダ、わさび菜付
3,000円(税込)
肉質やわらかな最上級の能登和牛を、厚切りのサーロインステーキに。特製いしるを隠し味に使用した山椒ソースと肉汁が、ご飯にしみわたる贅沢な「能登牛丼」。仕あげには、七尾産の能登野菜“中島菜”の塩漬けを刻んでちらし、彩りと食感のアクセントにしています。
ステーキの田中屋能登前 海鮮ちらし丼
味噌汁、いしる醤油付
2,200円(税込)
ネタの鮮度と質の良さが自慢の鮨屋の「海鮮ちらし丼」。器からあふれんばかりのイキのいい海の幸、特製のいしり醤油でいただくのが“能登前”です。魚介は、港にあがった魚によって内容が変わるので、食べるたびに新しい“まいもん”に出会えます。
たぶ屋海鮮丼
味噌汁、香の物付
1.350円(税込)
鮮度満点の魚介を使った当店自慢の海鮮丼です。
人気抜群です!
どうぞ海の幸を存分にご堪能ください!
※日によって多少内容が変わる場合がございます。
何卒、ご了承ください。
朝どれ五種盛り丼
海鮮味噌汁、香の物、小鉢付
1,500円(税込)
七尾港でその日の朝に水揚げされるプリプリの魚介を、いしるの旨みを活かした自家製タレにくぐらせてご飯の上に。美しく盛りつける五種の海の幸が、日替りで変わる漁師スタイルの丼です。ランチタイムは、丼につく特大の海鮮味噌汁が名物です。
漁師屋すきやき丼
香の物付
800円(税込)
能登産の牛肉を、特製いしるを隠し味にしたすきやき風タレで味つけし、ご飯が見えなくなるほどたっぷりのせた「すきやき丼」。ジューシーな肉汁とタレがしみてご飯がすすみます。味も価格もボリュームもきっと納得のメニューです。
AWABI










