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| まいもん丼 |  |
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6店6通り! ｸﾞﾙﾒ自慢の食祭 まいもん丼。 |
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| 全店こだわりのいしる(魚醤)を使用。 料理人の技とｱｲﾃﾞｱで能登の食材が活かされた6つの「食祭まいもん丼」。 あなたの究極の丼がここから見つかるかもしれません。ぜひ食べ比べてみてください! ※季節により内容が異なる場合があります。 |
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| 海鮮あぶり丼 ¥1,800(税込) 味噌汁、茶碗蒸し、 香の物付  |
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| 日本海の旬の食材をあぶることで、香ばしさを与え、旨みを十分に引き出しています。特製いしるを使用した自家製あんかけﾀﾚをかけ、能登産こしひかりを炊きあげたご飯とｼﾝﾌﾟﾙにいただく至高の味、それが加賀屋の「海鮮あぶり丼」です。 | |
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▲ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟﾍ |
| 能登牛丼 ¥3,000(税込) 味噌汁、香の物、ｻﾗﾀﾞ、 わさび菜付  |
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| 肉質やわらかな最上級の能登和牛を、厚切りのｻｰﾛｲﾝｽﾃｰｷに。特製いしるを隠し味に使用した山椒ｿｰｽと肉汁が、ご飯にしみわたる贅沢な「能登牛丼」。仕あげには、七尾産の能登野菜"中島菜"の塩漬けを刻んでちらし、彩りと食感のｱｸｾﾝﾄにしています。 | |
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▲ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟﾍ |
| 能登前 海鮮ちらし丼 ¥2,200(税込) 味噌汁、いしる醤油付  |
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| ﾈﾀの鮮度と質の良さが自慢の鮨屋の「海鮮ちらし丼」。器からあふれんばかりのｲｷのいい海の幸、特製のいしり醤油でいただくのが”能登前”です。魚介は、港にあがった魚によって内容が変わるので、食べるたびに新しい“まいもん”に出会えます。 | |
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| 海鮮丼 ¥1,350(税込) 味噌汁、香の物付  |
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| 鮮度満点の魚介を使った当店自慢の海鮮丼です。人気抜群です！ どうぞ海の幸を存分にご堪能ください！ ※日によって多少内容が変わる場合がございます。何卒、ご了承ください。 |
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| 朝どれ五種盛り丼 ¥1,500(税込) 海鮮味噌汁、香の物、 小鉢付  |
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| 七尾港でその日の朝に水揚げされるﾌﾟﾘﾌﾟﾘの魚介を、いしるの旨みを活かした自家製ﾀﾚにくぐらせてご飯の上に。美しく盛りつける五種の海の幸が、日替りで変わる漁師ｽﾀｲﾙの丼です。ﾗﾝﾁﾀｲﾑは、丼につく特大の海鮮味噌汁が名物です。 | |
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| すきやき丼 ¥800(税込) 香の物付  |
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| 能登産の牛肉を、特製いしるを隠し味にしたすきやき風ﾀﾚで味つけし、ご飯が見えなくなるほどたっぷりのせた「すきやき丼」。ｼﾞｭｰｼｰな肉汁とﾀﾚがしみてご飯がすすみます。味も価格もﾎﾞﾘｭｰﾑもきっと納得のﾒﾆｭｰです。 | |
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